Consigliato su risotti, pasta ripiena, formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 'del Fondatore'
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Aceto Balsamico di Modena ottenuto da aceto di vino e mosto d'uva cotto di Trebbiano.
Ingredienti: mosto d'uva cotto, aceto di vino e solfiti.